- 大豆低溫粕工程（大豆低溫粕工程）
- 功能性大豆濃縮蛋白工程（功能性大豆濃縮蛋白工程）
- 油料預處理（計量、清理……）
- 油料浸出（6號溶劑、4號溶劑）
- 精煉設備（間歇、連續……）
- 分提（棕櫚油、棉籽油）
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- 預處理大豆的油脂制取工藝通常采用預處理直接浸出,也有少數產量需求小的情況采用冷榨工藝。包括計量清理工段、調質工段、破碎和軋胚工段、膨化和干燥冷卻等工段。
- 榨油借助于機械外力的作用，通過提高溫度，激活油分子，將油脂從油料中擠壓出來。
- 浸出浸出是一種利用相似相溶原理用溶劑從油料胚片或者預榨餅中連續萃取油脂的工藝。
- 精煉精煉車間包含1、水化脫膠 2、中和反應3、脫色4、脫臭5、凍化脫蠟等工段。
- 分提油脂是由多種甘三酯所組成的混合物，在一定溫度下，將油脂分離成不同甘三酯組分的過程即為分提。
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